青蛤摄食生理和代谢生理以及能量收支的基础研究
贝类生理能量学的核心问题是阐明能量在生物体内的分配以及与环境因子间的定量关系。本论文研究了在不同的温度、盐度、pH值和饵料浓度等生态因子条件下，青蛤的摄食率、滤水率、同化率、耗氧率和排氨率等生理指标，并建立了相应温度和盐度条件下青蛤的能量收支方程。主要结果如下：
1.温度对不同规格青蛤的摄食生理、代谢生理和能量收支的影响
1.1温度对不同规格青蛤的摄食生理的影响
在20℃、25℃、30℃、35℃4个温度梯度下测定了不同规格青蛤的摄食率、滤水率等生理指标。结果表明，软体部干重对青蛤的摄食率和滤水率的影响达极显著水平(P＜0.01)，青蛤的单位体重摄食率和滤水率均随其体重的增大而减小。在20℃一35℃范围内，青蛤的摄食率和滤水率均出现一峰值变化，在温度30℃时，软体部干重为0.064±0.006g、0.236±0.035g、0.605±0.076g3种规格青蛤的摄食率和滤水率均达到最大值，最大摄食率分别为20.61±1.61mg/g.h、11.30±1.14mg/g.h、6.31±0.97mg/g.h，最大滤水率分别为4.90±0.38L/g.h、2.68±0.27L/g.h、1.50±0.23L/g.h。
1.2温度对不同规格青蛤的代谢生理的影响
在20℃、25℃、30℃、35℃4个温度梯度下测定了不同规格青蛤的耗氧率和排氨率等生理指标。青蛤单位体重的耗氧率和排氨率均随温度升高而增大，随体重增加而减小。青蛤的耗氧率和排氨率与其软体部干重间均符合Y=aWb的幂函数关系，b值平均值分别为0.598±0.063和0.554±0.024。
1.3温度对不同规格青蛤的能量收支的影响
1.3.1软体部干重为0.06±0.01g青蛤的能量收支方程如下：
20℃：100C=25.61R+1.48U+23.19F+49.72P
25℃：100C=20.38R+1.37U+17.58F+60.68P
30℃：100C=39.50R+1.89U+28.59F+30.02P
35℃：100C=75.75R+3.64U+51.23F-30.62P
1.3.2软体部干重为0.238±0.045g青蛤的能量收支方程如下：
20℃：100C=29.15R+1.57U+24.54F+44.73P
25℃：100C=24.86R+1.42U+17.83F+55.89P
30℃：100C=33.53R+1.77U+31.34F+33.35P
35℃：100C=78.13R+3.90U+46.24F-28.27P
1.3.3软体部干重为0.601±0.093g青蛤的能量收支方程如下：
20℃：100C=30.06R+1.56U+24.25F+44.13P
25℃：100C=29.26R+1.59U+18.38F+50.77P
30℃：100C=34.47R+1.76U+33.51F+30.25P
35℃：100C=74.67R+3.19U+45.03F-22.89P
2.盐度对青蛤的摄食生理、代谢生理和能量收支的影响
2.1盐度对青蛤摄食生理和代谢生理的影响
在14、23、32、41共4个盐度梯度下测定了青蛤的摄食率、滤水率、耗氧率和排氨率等生理指标，并建立了青蛤在相应盐度梯度下的能量收支方程。实验结果如下：青蛤的摄食率和滤水率均在盐度14-41范围内出现一个峰值变化，摄食率在盐度为32时达到最大值18.37±1.92mg/g.h，其后迅速下降，到盐度为41时，摄食率不到最大值的1/2；滤水率在盐度23时达到最大值5.10±0.10L/g.h，随盐度升高，也呈现出下降的趋势；青蛤的单位体重耗氧率和排氨率同样出现一个峰值变化，盐度为32时均达到最大值，分别为3.70±0.40mg/g.h和10.26±1.48umoL/g.h，当盐度超过32时，单位体重耗氧率迅速下降，而单位体重排氨率则缓慢下降。
2.2盐度对青蛤能量收支的影响
不同盐度条件下青蛤的能量收支方程如下：
14：100C=12.24R+0.67U+34.69F+52.40P
23：100C=14.37R+1.04U+21.48F+63.12P
32：100C=20.38R+1.37U+17.58F+60.68P
41：100C=11.32R+0.98U+54.30F+33.40P
3.饵料浓度对青蛤摄食生理的影响
在1.12±0.31mg/L、2.01±0.43mg/L、4.25±0.34mg/L、6.94±0.81mg/L、9.28±1.47mg/L(POM)共5个饵料浓度梯度下测定了青蛤的摄食率和滤水率，实验结果表明，青蛤的摄食率和滤水率随饵料浓度的增大而变大。饵料浓度为9.28±1.47mg/L时，摄食率最大值为27.45±1.83mg/g.h，滤水率最大值为14.27±1.48L/g.h。摄食率与饵料浓度(C0，mg/L)间存在幂指数的关系IR=6.66C00.65(R2=0.89)；滤水率与饵料浓度间同样存在一个幂指数的关系FR=1.43Co1.08(R2=0.88)。
4.pH值对青蛤的代谢生理的影响
在6.6、7.1、7.6、8.1、8.6、9.1共6个pH梯度下测定了青蛤的耗氧率和排氨率，结果表明，青蛤的单位体重耗氧率在pH值6.6-9.1范围内出现两个峰值，当pH=7.1时单位体重耗氧率为3.43±0.24mg/g.h，pH=8.6时达到最大值为4.70±0.48mg/g.h；单位体重排氨率在pH为6.6-8.6范围内，随pH的增大而变大，在pH7.1-8.1范围内变化幅度不大，pH为8.6时达到最大值8.04±0.35umoL/g.h，其后随pH的增大反而变小。
5.盐度对青蛤窒息点的影响
在14、23、32、41共4个盐度梯度下，在第0h、2h、6h、12h、36h、48h、72h、144h、216h、288h各采样一次，测定了水中的溶解氧和pH值，计算出青蛤在各时间段内的耗氧率，求得青蛤的窒息点。结果表明，各实验盐度条件下，青蛤出现死亡的实验组顺序依次为：41、14、32、23，青蛤窒息点的溶解氧水平依次为1.232mg/L、0.832mg/L、0.758mg/L、0.652mg/L；青蛤出现窒息现象的时间越早，其窒息点的溶解氧水平也越高，盐度41条件下青蛤窒息点的溶解氧水平接近盐度23的2倍。
青蛤;能量收支;摄食生理;代谢生理;pH值;排氨率
中国海洋大学
硕士
水产养殖
马甡
2005
中文
S968.3;S917
62
2006-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）