B族维生素影响皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai Ino）主要营养物质代谢机理的研究

陈宏

中国海洋大学

摘要：

该论文通过一系列养殖试验,探讨吡哆醇、硫胺素和皱纹盘鲍脂类、糖类、蛋白质代谢的相互作用以及吡哆醇对鲍鱼机体免疫力的影响.首次报道了吡哆醇对贝类脂类及脂肪酸代谢的影响,发现吡哆醇缺乏可引起鲍鱼体组织总脂和极性脂中多不饱和脂肪酸含量的显著改变,并对这一现象进行了详细讨论;首次发现皱纹盘鲍缺乏硫胺素可引起血清和肝胰脏中胰岛素、生长激素、胰高血糖素、皮质醇含量的显著改变以及肝胰脏、肌肉糖原的积累,提出硫胺素缺乏可通过三个途径影响机体的糖代谢;首次报道了吡哆醇和蛋白质交互作用对皱纹盘鲍生长及蛋白质代谢影响;首次发现贝类缺乏吡哆醇可降低血淋巴细胞的吞噬活力和呼吸爆发活力,以及血清酚氧化酶活力和凝集效价,但饲料中添加过量吡哆醇不能有效地提高鲍鱼机体免疫力.该论文研究成果可以为完善鲍鱼饲料配方,提高养殖鲍鱼品质提供基础数据.

关键词：皱纹盘鲍;吡哆醇;硫胺素;代谢;免疫

授予单位：中国海洋大学

授予学位：博士

学科专业：水产养殖

导师姓名：麦康森

学位年度：2004

语种：中文

分类号：S968.3;S963

页数：137

在线出版日期：2005-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）