褐藻酸降解菌的分离及海带抗感染生理学特征的研究

谢经良

中国海洋大学

摘要：

该文利用微生物学的方法对病烂海带表面的褐藻酸降解菌进行了分离和筛选,得到五株强降解能力的菌株.在用这些菌株对海带进行的侵染实验中,研究了海带发病过程中超微结构的变化,海带体内多酚类化合物、活性氧(ROS)含量的变化,以及多酚氧化酶活性的变化.研究结果表明:1、利用选择性培养基共分离到12株褐藻酸降解菌,通过降解能力的测定,筛选出5株强降解能力的菌株.2、在海带的超微结构中,色素体是海带对褐藻酸降解菌感染最为敏感的细胞器,线粒体和细胞核则相对较稳定.3、在褐藻酸降解菌感染海带的初期,多酚类化合物含量骤然升高,而多酚氧化酶的活性却没有明显变化.多酚类化合物是海带抵抗褐藻酸降解菌入侵的重要化学防御物质.4、海带在褐藻酸降解菌感染下活性氧的产生具有普遍性.在感染早期,海带活性氧产生速率的高低与海带的抗感染能力密切相关.随着感染时间的不断延长,活性氧的产生速率逐渐降低,同时光合作用逐渐减弱.海带活性氧的显著降低发生在光合作用的显著下降之前.由此可知,活性氧在海带抵抗褐藻酸降解菌的过程中起着重要作用.

关键词：褐藻酸降解菌;超微结构;多酚化合物;多酚氧化酶;活性氧

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：海洋生物

导师姓名：唐学玺

学位年度：2002

语种：中文

分类号：S968.421

页数：31

在线出版日期：2004-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）