褐藻胶酶解寡糖的制备、分离和结构鉴定

张真庆

中国海洋大学

摘要：

目的:该论文利用菌株Vibrio510产生的褐藻胶裂解酶降解褐藻胶,探讨酶解得到褐藻胶寡糖的生产工艺,及分离纯化褐藻胶寡糖以得到相应标准品从而丰富海洋寡糖库,以此为基本目的和出发点,并且为探讨该褐藻胶裂解酶酶解行为、酶解位点,做先期的工作.结果:该文应用紫外法和DNS法对该酶的酶活进行检测,从海藻中筛选出的菌株Vibrio510所产褐藻胶裂解酶有较高的比活力:22.5unit/ml.HPGPC和PAGE方法对褐藻胶的降解程度有良好的检测效果,快捷、高分辨率和直观是这两种方法的共同点.凝胶渗透色谱与阴离子交换色谱均对褐藻胶寡糖有良好的分离效果,得到四个组分.

关键词：褐藻胶;裂解酶;寡糖;分离纯化;结构分析

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：生药学

导师姓名：管华诗

学位年度：2003

语种：中文

分类号：R282.77

页数：58

在线出版日期：2004-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）