中华鳖的营养研究

钱国英

中国海洋大学

摘要：

该文综述了的近年来中华鳖营养研究的时展状况.主要内容包括中华鳖的摄食与生长规律、消化道与消化腺结构及消化和吸收的主要特点,以及中华鳖对蛋白质及必需氨基酸的适宜需要量、脂肪及必需脂肪酸的适宜需要量、糖类与能量的需求、适宜能量蛋白化、矿物质及维生素的需求研究及对营养性添加物的研究状况.在此基础上进行了中华鳖对蛋白质的需求量及其消化利用、中华鳖各生长阶段对白鱼粉和豆粕氨基酸的可利用率、饲料中添加大豆粕对中华鳖胃肠道消化酶活性的影响、配饵中豆粕替代部分鱼粉对中华鳖生长及经济效益的影响、肉碱对幼鳖生长和体组织影响的研究,并对饲料、养殖周期及养殖水体大小对中华鳖风味和营养价值的影响进行了研究.

关键词：中华鳖;营养需求;饲料配合;养殖技术;营养成分

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：海洋生物

导师姓名：麦康森

学位年度：2002

语种：中文

分类号：S966.5

页数：83

在线出版日期：2004-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）