香格里拉大酒店基层员工绩效管理体系研究

刘亦杰

中国海洋大学

摘要：

随着经济全球化和信息化的发展，高星级酒店在我国面临着良好的发展机遇，同时也面临着激烈的国内外市场竞争。对于劳动密集型的酒店行业来说，酒店的竞争在一定程度上就是酒店人力资源的竞争。因此，人力资源的绩效管理的优秀程度决定着酒店的整体水平，是酒店在当今社会激烈的竞争中制胜的关键。绩效管理作为酒店人力资源管理的重要环节，成为提高整体竞争力的有效工具。因此如何构建科学有效的绩效管理体系有着不可忽视的现实意义。　　本文在充分研究绩效管理的现代理论知识基础之上，选取香格里拉大酒店作为研究对象，找出了香格里拉大酒店绩效管理体系中存在的问题。基于香格里拉大酒店实际情况和酒店的经营战略角度上考虑，本文选用了平衡计分卡(BSC)和关键绩效考核(KPI)相结合的方法，对香格里拉大酒店现有的绩效管理体系进行了改进。笔者从BSC和KPI相结合的绩效管理方法出发，改进的方面涉及:绩效考核主体、绩效考核方法、绩效考核指标的设立、绩效反馈、绩效结果的应用。在提高员工的工作能力的同时，力求使绩效管理为实现酒店的战略目标服务。　　本文的意义在于结合酒店的行业特色和酒店的具体情况，以香格里拉大酒店作为分析对象，运用“BSC+KPI”的绩效考核方法，吸纳了两种绩效考核方法各自的优点，也克服了单一绩效考核方法使用的不足，为香格里拉大酒店的绩效考核体系提出了一套科学的改进方案，也为国内高星级酒店建立健全其绩效管理体系提供了理论依据。

关键词：高星级酒店;基层员工;绩效管理体系;综合竞争力

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：工商管理

导师姓名：袁洁秋

学位年度：2015

语种：中文

分类号：F719.2

页数：59

在线出版日期：2016-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）