A公司禽肉食品中国市场营销策略研究

许丽丽

中国海洋大学

摘要：

随着社会的不断发展，人民生活水平的不断提高和消费观念的逐渐转变，人们不再仅仅是追求食品数量以满足果腹的需求，而是更注重食品的种类和营养。禽肉食品因其低脂肪、低热量、低胆固醇、高蛋白的营养价值和特点，使其与传统的猪、牛、羊肉等红肉相比，更加符合人们对营养的需求。同时，消费者对消费品的品质要求越来越高，安全性成为最关注的问题之一，尤其是在三聚氰胺、苏丹红、乃至福喜事件等一系列食品安全事件的曝光后，食品安全成为消费者关注的重中之重。在食品安全的大背景下，安全性成为消费者首要考虑的因素，中小企业以价格战来占领市场的时代已经逐渐过去，禽肉行业面临重新洗牌，众多小作坊式的禽肉企业将陆续倒闭，而具有经济实力的、重视产品安全和产品质量的禽肉企业将面临更大的发展契机。本文的研究对象是中国禽肉食品行业的佼佼者A公司，通过市场营销理论和公司实际情况相结合的方法，对其在中国国内市场营销策略进行研究，希望对A公司以及整个禽肉食品行业的企业能有借鉴意义。　　本文分析了A公司在国内市场营销策略的问题，同时也分析了内部组织结构和管理造成的问题。本文从A公司的基本情况和国内营销现状着手，详细分析其营销策略，寻找问题产生的原因。然后根据客户需求进行市场细分，结合A公司的实际情况进行目标市场的选择，然后对选定的目标市场确定产品的定位。　　在上述目标市场和产品定位下，围绕4P提出相应的营销策略。最后，针对提出的营销策略，结合A公司实际情况，从组织结构调整，到人员的培训、培养都制定了比较详细的措施，以保障营销策略的实施。

关键词：禽肉食品企业;营销策略;市场定位;客户需求

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：工商管理

导师姓名：苗锡哲

学位年度：2015

语种：中文

分类号：F426.82;F425

页数：54

在线出版日期：2016-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）