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摘要
英文摘要
目录
0 导论
0．1 研究背景和意义
0．1．1 研究背景
0．1．2 研究意义
0．2 国内外研究现状
0．2．1 国外研究现状
0．2．2 国内研究现状
0．3 研究内容和方法
0．3．1 研究内容
0．3．2 研究方法
0．4 研究的技术路线
0．5 论文的创新点
1 研究的相关理论基础
1．1 农产品相关概念
1．1．1 无公害农产品
1．1．2 绿色农产品
1．1．3 有机食品
1．1．4 “三品”认证情况比较
1．2 农产品质量安全管理理论
1．2．1 农产品质量安全
1．2．2 农产品质量安全所具有特点
1．2．3 影响农产品质量安全的因素及产生影响
1．3 农产品质量安全管理体系及供应链管理思想
1．3．1 农产品质量管理体系
1．3．2 供应链管理
2 安丘市农产品安全管理的现状
2．1 农产品在生产过程中存在的问题
2．1．1 农民因忽视化学品而对农产品质量安全产生的影响
2．1．2 农民对农产品质量安全管理的信息概念模糊不清
2．2 农产品在储存过程中存在的问题
2．2．1 农产品采摘水平有限
2．2．2 储存的硬件条件差，保鲜产业链不完善
2．3 农产品在流通过程中存在的问题
2．3．1 食品安全法律法规与标准体系不完善
2．3．2 农产品市场流通渠道的准入门槛低
2．4 农产品在消费过程中存在的问题
2．4．1 消费者对安全农产品认知程度不高
2．4．2 消费者农产品安全行为令人担忧
3 安丘市农产品安全监管的现状
3．1 安丘市农产品监管模式及标准
3．1．1 安丘市农产品监管的模式
3．1．2 安丘市农产品监管的标准
3．2 安丘市农产品监管程序及内容
3．2．1 安丘市农产品监管程序
3．2．2 安丘市农产品监管内容
3．2．3 标准化生产
3．2．4 规范化经营
3．2．5 监督机制保证农产品质量安全
3．2．6 品牌意识保证农产品质量安全
3．2．7 强化农产品质量标准体系
3．3 农产品在监管过程中存在的问题
3．3．1 农产品质量监管政出多门且法律繁杂
3．3．2 无公害农产品种植面积及“三品”认证量不足
3．3．3 农产品质量安全检测覆盖面和检测率有限
4 推进安丘市农产品质量安全建设的建议
4．1 农产品质量安全的内部管理
4．1．1 生产方面加强化学药品管控推行供应链管理
4．1．2 贮存方面提高采摘率提升仓储规模化产业化
4．1．3 流通方面制定规范实施流通市场准入制度
4．1．4 消费方面加强信息化建设提高消费者的农产品安全行为
4．2 农产品质量安全的外部监管
4．2．1 整合监管部门和执法依据
4．2．2 强化品牌意识并加大“三品”认证力度
4．2．3 完善检测监控体系
5 结论与展望
5．1 主要结论
5．2 研究不足与展望
参考文献
攻读农业推广硕士期间所发表的文章
个人简历
致谢