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摘要
英文摘要
目录
1 绪论
1．1 问题的提出
1．2 研究目的和意义
1．3 国内外研究现状
1．3．1 有机蔬菜的生产技术研究
1．3．2 有机蔬菜消费者行为研究
1．3．3 有机蔬菜产业模式研究
1．3．4 有机蔬菜基地建设方面的研究
1．4 研究内容与方法
1．4．1 研究内容
1．4．2 研究方法
1．5 创新之处
2 有机蔬菜的相关概念与理论基础
2．1 有机蔬菜的概念
2．2 有机蔬菜基地建设的理论
2．3 有机蔬菜的特征
2．3．1 营养价值更高
2．3．2 生产技术要求更高
2．3．3 生产过程监督更严格
2．4 有机蔬菜与绿色蔬菜、无公害蔬菜的区别
2．4．1 有机蔬菜更具安全健康保障
2．4．2 有机蔬菜营养价值更高
2．4．3 有机种植有利于可持续发展
2．5 有机蔬菜基地建设规划
2．5．1 有机蔬菜基地选址要求
2．5．2 有机蔬菜基地经营模式
2．5．3 有机蔬菜基地生产过程
3 我国有机蔬菜发展现状及有机蔬菜基地的建设现状
3．1 我国有机蔬菜发展现状
3．1．1 有机蔬菜生产情况分析
3．1．2 有机蔬菜销售市场分析
3．1．3 有机蔬菜发展的相关法规与政策
3．2 我国有机蔬菜基地建设现状
3．2．1 生产得到长足发展
3．2．2 布局结构进一步优化
3．2．3 产量质量显著提高
3．2．4 科技水平持续提升
4 烟台有机蔬菜基地建设发展现状与存在的问题
4．1 烟台有机蔬菜发展历程
4．2 烟台有机蔬菜发展的条件分析
4．3 烟台有机蔬菜基地建设发展现状
4．3．1 蓝湾有机蔬菜生态园
4．3．2 山东鸿润农业科技生态园
4．4 烟台市主要有机蔬菜基地销售与消费现状
4．5 烟台市有机蔬菜基地建设存在的问题
4．5．1 技术水平不高
4．5．2 监管力度不强
4．5．3 组织管理体系不标准
4．5．4 消费者认可度不高
4．5．5 资金、政策等扶持力度不够
5 加快烟台市有机蔬菜基地建设的对策建议
5．1 提高烟台市有机蔬菜基地建设的技术水平
5．1．1 提高品种选育质量与技术创新
5．1．2 健全技术推广体系
5．1．3 培养和引进专业化人才
5．2 加强烟台市有机蔬菜基地建设的监管体系
5．2．1 完善检验检测体系
5．2．2 健全质量追溯体系
5．2．3 增强质量安全监测
5．2．4 建立风险预警和应急反应处置体系
5．3 规范烟台市有机蔬菜基地建设的标准化体系
5．3．1 扩大标准化生产运动规模
5．3．2 健全质量安全管理机制
5．3．3 推进产业化进程
5．4 扩大烟台市有机蔬菜基地建设的销售市场
5．4．1 建立生产信息监测发布体系
5．4．2 拓宽产品销售渠道
5．4．3 加强流通信息网络平台建设
5．5 加大烟台市有机蔬菜基地建设的投入力度与政策扶持
5．5．1 改善菜地基础设施条件
5．5．2 拓宽资金筹集渠道
5．5．3 完善基地建设的政策发展环境
5．5．4 严格市场监管体制
5．5．5 建立健全预警和监测制度
6 结语
6．1 结论
6．2 局限性
6．3 进一步研究的方向
参考文献
附录
致谢
个人简历
在学期间发表的学术论文