红岛蛤蜊营销策略研究
据联合国预测，随着发展中国家人口迅速增长，世界人口数量将在2050年超过90亿。由于世界人口数量剧增，陆地上所能提供给人类的食物资源日益枯竭，因此，水产品成为各国科学家研究的重点，它作为人类食物的来源也越来越受到人们的重视。水产品所具有的营养价值与药用价值使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。
水产品种类繁多，但我国贝类产量一直以来位居世界前列，货源充足，尤其是蛤蜊，其生产成本较低，价格低廉，具有明显的优势。青岛人用“gala”这个地域方言，把“蛤蜊”彻底霸占了--似乎蛤蜊就是为青岛而生的，而青岛的蛤蜊尤其以红岛蛤蜊最为出名。
红岛地处胶州湾东北部，由于周边海域水质优良，特殊的泥质滩涂，且微生物丰富，因此比较适合蛤蜊生长。红岛蛤蜊皮薄、肉嫩、味道鲜美，因而盛产高品质蛤蜊的红岛有着“蛤蜊之乡”的美誉。
面对不断变化的市场环境、不断完善的市场经济以及激烈的市场竞争，红岛蛤蜊这一水产品想要在激烈的竞争中获得更大的市场，单纯的价格战、促销战已经无法满足。如何提高红岛蛤蜊的竞争力是相关企业面临的关键问题。本文旨在基于现代营销理论以及水产品相关理论的基础上，结合红岛蛤蜊自身特点，总结提出具有实践性、可操作性的营销策略，以提高红岛蛤蜊市场竞争力，促进红岛蛤蜊业的可持续发展。
本文首先阐述了文章的研究背景及研究意义，然后结合市场营销相关理论以及水产品营销的内涵，对红岛蛤蜊所面临的宏观环境及微观环境进行分析，并且还分析了目前红岛蛤蜊的营销现状及营销过程中存在的诸如价格缺乏灵活性、营销渠道不完善、市场开发不均衡等问题，最后提出了红岛蛤蜊的市场营销策略，即产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。
红岛蛤蜊业;市场环境;营销策略;竞争力;可持续发展
中国海洋大学
硕士
企业管理
苗锡哲
2012
中文
F326.4;F762.6
60
2012-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）