休闲渔业产业价值链研究
近年来随着大众休闲活动的兴起,休闲渔业作为一种新型的大众休闲和旅游方式,受到越来越多人的青睐。休闲渔业作为渔业产业结构调整,渔业经济发展的新方式,成为传统渔业转型的一个新路子,它的兴起和发展不仅丰富了休闲经济、休闲产业的内容,拓展了渔业的发展空间,而且把现代的休闲产业与传统第一产业(渔业)和第二产业结合起来,是实现渔业增长方式转变的重要内容。
经过十多年的发展,休闲渔业在我国已经逐渐形成为一种产业,以休闲渔业产品经营主体为核心,与渔业资源和消费者形成纵向的链条关系。众多的休闲渔业产品经营主体在横向上形成一种竞争协作的关系,而每个休闲渔业产品经营主体内部又会有各种与生产活动相关链条关系,这种休闲渔业产业中这种纵向、横向经营主体内部的链条交错关系,使渔业资源得到充分有效的利用,休闲渔业产品提供者竞争共赢,消费者获得了独特的休闲体验,使产业中各方的价值得到了充分的体现,实现了多方的共赢。
本文的立足点正是以休闲渔业产品经营主体为研究对象,尝试把价值链的理论和方法运用到休闲渔业的产业价值链的研究中,把休闲渔业产业价值链进行分解,从纵向价值链、横向价值链、经营主体内部价值链三个角度进行分析,找出休闲渔业产业价值链中创造价值或者增值最多的环节,并提出相应的价值增值措施。
本文总体上分为六部分:第一部分引言主要阐述了本研究的目的和意义、与本课题相关内容的研究现状、研究思路等。第二部分休闲渔业和产业价值链的文献综述,通过对文献进行梳理,得出休闲渔业产业价值链的概念。第三、四部分是本文的核心,通过分析构建了休闲渔业产业价值链模型,并提出了在休闲渔业产业价值链中经营主体增值的途径。第五部分案例研究,通过对红岛休闲渔业主体的实地访谈调查,指出红岛休闲渔业产业发展中存在的问题,将理论研究成果运用到红岛的休闲渔业产业发展中来,以期能为红岛休闲渔业的发展做出贡献。第六部分是总结与展望。
休闲渔业;产业价值链;经营主体;价值增值
中国海洋大学
硕士
旅游管理
李平
2011
中文
F590.7
82
2011-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）