异育银鲫对饲料中单体赖氨酸和蛋氨酸的利用研究

王洪涛

中国海洋大学

摘要：

本研究通过2个实验探讨了异育银鲫对单体氨基酸的利用情况。
试验一:通过一个短期晶体氨基酸吸收试验,研究了异育银鲫幼鱼对饲料中晶体赖氨酸和蛋氨酸的吸收利用。在实验中,通过对异育银鲫幼鱼投喂含晶体赖氨酸/蛋氨酸的饲料,在最后一次投喂后3h、6h、9h、12h、15h和24h分别取血样,通过测其血浆中游离赖氨酸和蛋氨酸的含量来了解异育银鲫对饲料中晶体氨基酸的吸收利用情况。实验均在室内半循环水养殖系统中进行。实验结果表明异育银鲫能够利用饲料中的晶体赖氨酸、蛋氨酸。在投喂3h后,其血浆中的游离赖氨酸、蛋氨酸含量逐渐下降;
试验二:实验考察了在饲料中添加微囊或包膜赖氨酸,对异育银鲫幼鱼生长和血清游离氨基酸水平的影响。结果表明:在降低一定的配方成本后,补充微囊赖氨酸的试验组2的异育银鲫的生长效果,与对照组无显著差异。同时,也测定了停饲后0.5h～7h,异育银鲫血清中游离氨基酸的浓度变化,添加微囊赖氨酸后,使血清游离氨基酸的吸收峰值出现不同程度的延迟,同饲料中各种必需氨基酸的达峰时间更趋于一致。这表明,晶体赖氨酸在经过微囊化处理后,推迟和延长了在消化道内的释放,使晶体赖氨酸的可利用率大幅提高。

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：渔业领域

导师姓名：温海深;邵彩梅

学位年度：2009

语种：中文

分类号：S965.117

在线出版日期：2011-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）