基于价值创新的经济型酒店商业模式研究

齐秀梅

中国海洋大学

摘要：

目前经济型酒店已成为旅游行业的投资热点，面对持续增长的市场需求，不断成熟的市场环境，国内外大小品牌纷纷涌现经济型酒店市场，市场的高速扩张导致经济型酒店市场竞争日趋激烈，产品同质化现象十分严重，经济型酒店已出现“不经济”的现象。在经济型酒店发展初期，独特而富有创新意识的商业模式曾经指引我国酒店业进入经济型酒店领域，开辟了极具盈利空间的蓝海领域，而面对愈来愈激烈的市场竞争，经济型酒店要取得进一步的发展，酒店商业模式的改革与创新成为亟待解决的问题。　　本文通过对目前经济型酒店商业模式的发展现状进行分析，归纳和总结相关的理论研究成果，通过比较传统酒店与经济型酒店的不同之处，在此基础上提出了基于价值创新的角度对经济型酒店商业模式的创新进行研究。本文从酒店商业模式创新的角度，对经济型酒店的发展策略和竞争形势进行分析，对酒店商业模式的创新提出建议，为以后的经济型酒店的研究提供新的方向。通过定性分析方法对目前经济型酒店的发展状况和竞争态势进行分析，在此基础上，结合价值创新的理念，对经济型酒店商业模式的定义进行界定，奠定了经济型酒店商业模式创新的基础。本文从战略模式和盈利模式两方面构建了经济型酒店的商业模式，指出以成本为中心和以价值创造为中心的商业模式设计，能够带来企业价值和顾客价值的同步提升。通过重建市场边界，寻求经济型酒店新的利润增长点，根据减少经济型酒店固定成本的投入、优化人力资本结构、实行连锁经营、确定市场定位、开展网络营销、树立品牌意识等方面构建经济型酒店基于价值创新的商业模式。本文以如家酒店集团为例，简单介绍如家酒店的发展历史和现状，进一步提出如家酒店集团在商业模式上存在的问题，并根据研究结果，提出如家酒店集团商业模式创新的建议。

关键词：价值创新;经济型酒店;商业模式;市场竞争;品牌意识

授予单位：中国海洋大学

授予学位：硕士

学科专业：企业管理

导师姓名：王淼

学位年度：2013

语种：中文

分类号：F719;F062.4

页数：64

在线出版日期：2013-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）