啤酒企业营销误区分析及应对措施研究
中国的啤酒工业从最初的俄罗斯在中国建厂，到全国有大大小小上百家的啤酒企业，然后经历了一轮又一轮的并购整合，啤酒工业至今在中国的发展经历了100多年。2002年，中国超过美国成为世界上啤酒产量最多的国家。至今，中国啤酒已连续8年世界产量第一。中国是世界人口最多的国家，人均啤酒消费量低，未来中国必将是世界上啤酒消费的主力市场，市场竞争将更加残酷。加入WTO之后，中国进一步开放的市场也逐渐融入到了世界经济的均衡竞争中，外国啤酒品牌也不断的加入到中国激烈的市场竞争中。至今，世界前五位的啤酒企业已全部进入中国啤酒市场，与中国本土啤酒企业展开激烈的竞争。我国本土啤酒企业也正进行着一场大的变革，竞争激烈，啤酒行业整合不断进行。在众多的啤酒企业聚集的中国市场上，各个企业在市场营销的手段上都推陈出新，花样百出，试图抢占更多的市场份额，攫取更多的利润。在市场营销活动中，企业难免会陷入营销活动的误区，给企业造成不必要的损失。本文基于此研究背景，希望能够对啤酒行业的营销活动进行深入的研究。 本文在对营销理论综述、市场营销病症理论、啤酒行业相关理论进行深入理解的基础上，完成啤酒行业营销环境的理论论述。而且在理论研究的基础上，通过实地进入啤酒市场深入访谈，发现啤酒行业营销存在的误区，并提出改进的措施和建议。本研究分为六部分。首先介绍了课题研究的背景、目的和意义、研究方法和技术路线以及研究创新点；其次介绍了营销理论的4P，4C，4R和4V四代的发展、营销病症理论和啤酒行业相关的理论；之后介绍了啤酒行业的概况，包括啤酒行业在中国的发展、现状、未来发展趋势和啤酒行业的特点；接下来简要介绍了啤酒行业的环境，包括宏观环境和微观环境；然后重点分析了啤酒行业中存在的营销误区，主要从产品、价格、渠道、促销和运营各方面阐述了啤酒行业存在的营销误区，其中还穿插了某些具体的实例；最后，根据存在的营销误区，提出了简单的应对措施。国内研究企业营销误区的文献资料不多，本文具体到竞争激烈的啤酒行业的营销误区研究，从产品、价格、渠道、促销和运营的角度进行阐述，研究视角新颖独特。本论文的研究对竞争激烈的啤酒行业而言有着重要的作用，对那些已经深陷某些误区的企业而言有警醒的作用，对有些还未深陷某些误区的啤酒企业也起着预警的作用。本论文的研究会对啤酒行业的未来营销活动有一定的意义，这不仅会大大的提升啤酒行业的营销水平，使其更加具备国际竞争的实力，还可以对其它快消品行业的市场营销活动起到警示的作用。
啤酒工业;企业管理;市场营销;营销模式
中国海洋大学
硕士
企业管理
苗锡哲
2010
中文
F426.82;F713.50
63
2012-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）